Feria Campesina de Concepción impulsa nuevos productos agrícolas
gricultores y productores exhiben diversidad silvoagropecuaria en el corazón del Biobío
La Feria Campesina de Concepción se consolidó como un espacio clave para la comercialización de productos agrícolas y del bosque, otorgando una vitrina a pequeños agricultores y productores de la región del Biobío. Este encuentro, realizado en la Plaza de Tribunales, permitió exhibir una variedad de alimentos y artesanías tradicionales, fortaleciendo el comercio directo entre productores y consumidores.
Productos del campo y del bosque
Desde distintos rincones de la región, los pequeños agricultores presentaron una amplia oferta de productos, como frutos silvestres, mermeladas, manjares, piñones, hierbas medicinales, castañas, nueces, hongos comestibles y artesanías. Aurora Opazo, de la Red de Mujeres del Lavkenmapu en Tirúa, destacó que la feria les permitió expandir su mercado más allá de su comunidad, mencionando que “es una gran bendición para nosotros como mujeres”.
Apoyo a la agricultura familiar campesina
La Seremi de Agricultura, Pamela Gatti, resaltó el impulso del Ministerio de Agricultura para fortalecer la agricultura familiar campesina a través de circuitos cortos de comercialización, generando instancias donde los productores puedan vender directamente. Estas ferias han sido bien recibidas en ciudades como Concepción y Los Ángeles.
Experiencia gastronómica en vivo
El evento también ofreció degustaciones y cocina en vivo con el chef Jonathan Pastorini y estudiantes de Gastronomía del Duoc UC de Concepción, quienes prepararon platos típicos con productos locales.
