Un sumario sanitario y 112 kilos de carne decomisado dejan fiscalizaciones por campaña preventiva de navidad
La SEREMI de Salud ha desarrollado diversas fiscalizaciones, en el contexto de resguardo sanitario previo a las fiestas de fin de año, tanto a la venta de juguetes, como también al comercio de productos cárnicos
Como parte de la campaña Navidad Segura, que lleva a cabo la institucionalidad pública coordinada por la Delegación Presidencial para asegurar que las fiestas de fin de año se desarrollen sin eventualidades que afecten a la comunidad, la Autoridad Sanitaria ha trabajado en la fiscalización del comercio de juguetes, así como también la venta de alimentos más consumidos en estas fechas.
Fue en este ámbito que la SEREMI de Salud en la provincia de Biobío, a través de su unidad de Seguridad Alimentaria de la Delegación Provincial, fiscalizando carnicerías del sector de la Vega, inició un sumario sanitario, por encontrar venta de carne con deficiencias sanitarias y sin certificación de procedencia.
“En operativo coordinado por la Delegación Presidencial en el contexto de la campaña Navidad Segura, en la fiscalización de una carnicería del sector de la Vega de Los Ángeles, se constató deficiencias sanitarias y se realizó decomiso de 112 kilos de productos cárnicos con características organolépticas alteradas, vencidos y sin rótulos de procedencia, dichos alimentos se desnaturalizaron y fueron eliminados en compactador de basura municipal en compañía de carabineros e inspectores municipales, además se inició Sumario Sanitario” explicó Mirna Gutiérrez, delegada (s) de la SEREMI de Salud.
La autoridad recomendó a la comunidad que todo alimento se compre siempre en lugares establecidos, donde se certifica la procedencia de los productos, y estar atentos que los productos o estén sellados o que se vea mantención en cadena de frío.
Respecto a la fiscalización de juguetes, la representante de la autoridad sanitaria indicó “este año hemos realizado 24 fiscalizaciones en materia de venta de juguetes en la provincia de Biobío, en distintos contextos como festividades de San Sebastián, Día del Niño, Halloween y por supuesto ahora en navidad, sin registrarse sumarios, pero si exigiendo a un local aquí en Los Ángeles, a retirar sus productos por no contar con el rotulado que corresponde en español.”
Al adquirir un juguete se debe considerar comprar siempre en locales establecidos, debido a que éstos son fiscalizados por la SEREMI de Salud; que la etiqueta esté en español e indique el nombre del juguete, país de origen, edad recomendada e instrucciones de armado y uso; y que sea adecuado para la edad del niño o niña.