Las postulaciones están abiertas hasta el 30 de julio en el sitio

El programa Transforma Alimentos, impulsado por
Corfo y apoyado por el Ministerio de Agricultura, abre hasta el 30 de julio la segunda
convocatoria del Catálogo de Innovación Alimentaria 2021, iniciativa que reunirá a los
50 productos y servicios nacionales más innovadores de la industria, a través de una
publicación digital que tendrá difusión nacional e internacional.

“La industria alimentaria es la segunda más importante de nuestro país, y por eso
desde Corfo hemos apostado por su desarrollo a lo largo de los años. Hoy vemos que
son cada vez más las empresas de este sector que, a través de la innovación y nuevas
tecnologías, están trabajando por diversificar nuestra matriz productiva, lo que ha
permitido ir posicionando a Chile como un referente a nivel mundial”, expresó el
Vicepresidente Ejecutivo de Corfo, Pablo Terrazas.

En tanto, la directora ejecutiva del Comité de Desarrollo Productivo Regional Corfo
Biobío, Macarena Vera, invitó a todas las empresas, de todos los tamaños y que tengan
una innovación de alto impacto, a postular a la Convocatoria del Catálogo de
Innovación Alimentaria 2021. “Esta publicación seleccionará a las diez innovaciones
más representativas para ser presentadas en el V Encuentro Anual de la Red
Transforma Alimentos, evento programado para octubre de 2021”, dijo la directora.

Cuatro son las categorías de productos y servicios a los que las empresas pueden
postular en esta edición del catálogo: Agri-Food Tech, Cadenas Productivas Trazables y
Seguras, Alimentos Saludables y de Última Generación y Sistemas Sostenibles y Cero
Residuo. Esta iniciativa tiene una alianza con ProChile para apoyar la
internacionalización de esta nueva oferta exportadora, junto a otras entidades
públicas, como FIA, y del sector privado a nivel nacional e internacional como PF
Alimentos, la consultora internacional Innova Market Insights, CENEM, Doble Impacto
(Banca Ética), Arpegio VC y UC Davis Chile.

“La conexión de estos desarrollos innovadores es clave para acelerar su crecimiento e
internacionalización. Es justamente lo que buscamos con esta iniciativa país y con el
apoyo de las entidades colaboradoras en el ámbito de la innovación, emprendimiento
y aceleración de negocios tecnológicos”, señaló la gerente del programa estratégico,
Graciela Urrutia.

Este documento se difundirá en las 56 oficinas internacionales de ProChile y en
distintas plataformas a nivel nacional. Adicionalmente, las empresas recibirán apoyo
comunicacional, vinculación con otras entidades y podrán participar en futuras
actividades de promoción internacional. Las empresas interesadas pueden postular
hasta el viernes 30 de julio a través del sitio web del programa Transforma Alimentos
https://transformaalimentos.cl/catalogo2021/

SOBRE TRANSFORMA ALIMENTOS

El programa estratégico Transforma Alimentos, impulsado por Corfo y apoyado por el
Ministerio de Agricultura, busca a través de la coordinación y colaboración público-
privada, potenciar el crecimiento sostenible de la industria chilena de alimentos, con
una oferta de productos y servicios más diversificada y competitiva para los mercados
globales de exportación.

Desde el año 2016, apoya un portafolio de proyectos priorizados por la industria,
donde la innovación, el desarrollo tecnológico y el fortalecimiento de redes de trabajo,
constituyen los ejes centrales de este plan de trabajo.
Uno de sus productos es el Catálogo de Innovación Alimentaria 2021, el que
anualmente selecciona a los 50 productos más innovadores del país. Su primera
versión se caracterizó por identificar startups de base tecnológica, galardonadas
posteriormente por su apuesta de productos de valor agregado. Es el caso de The Live
Green Co (ganadora FoodTech 500, EE.UU.), Cormos (ganadora 2020 Ideas for Action
del BMl, EEUU), PM Foods (finalista en Future Food-Tech Proteins Alternative de
Roquette, Francia), Nün y Bifidice (finalistas Avonni Chile).